Anar directament a la informació del producte
1 de 1

Kofi

Cafè Cortals – Colòmbia Huila

Cafè Cortals – Colòmbia Huila

Preu habitual €13,50 EUR
Preu habitual Preu d'oferta €13,50 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.

Cortals és produït per una cooperativa a la regió cafetalera de Huila, és un projecte de més de 3.000 famílies caficultores del centre de Huila. Els majors dels cafès són seleccionats acuradament per joves, fills de caficultors que s'han capacitat per complementar els seus coneixements heretats per anys d'experiència familiar al món de la caficultura.

Size
Veure tots els detalls

Fitxa tècnica

Tipus de recol·lecció:
Manual – Selectiva

Procés:
Traditional Washed

Fermentació:
Aeròbica

Cribratge:
17/19

Humitat (ISO6673):
11,90%

Activitat de l'aigua:
0,58

Informació del procés

  • Recepció de cereza
  • Portar la polpa
  • Fermentació Aeròbica
  • Rentat
  • Classificació de pergamí per densitat
  • Assecat a l'aire lliure